Item Number 13
RIMTAE(リムテー)のギフトは様々な場面で活躍します 〜季節のイベント〜 母の日・父の日・お中元・敬老の日・クリスマス・ギフト・お歳暮・お年賀・お正月・バレンタイン・ホワイトデー 〜プレゼント〜 誕生日・贈りもの・引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・出産祝い・プチギフト・引出物・入学祝い・帰省土産・贈答品・お返し■一枚のクッキーにこだわり。
横浜の老舗中華菓子メーカーが作った 懐かしの中華クッキー。
中華クッキーの最大の特徴は 「サクサクッ」とした驚くほど軽い食感。
見た目にも特徴的なひび割れがその証です。
口に含んだ時の口溶けが均一になるよう クッキーの平らな厚みにもこだわりました。
中央にくぼみをつくって焼き上げ、 表面を焦がさないように中まで火を通す事で 優しい口当たりに仕上がります。
一枚一枚丁寧に焼き上げたクッキー。
鼻にふわっと抜ける香ばしいアーモンドの香り。
サクサクっと軽い食感に続き、 ほろりと口の中で溶けていきます。
素材の香りを引き出した やさしい甘さの中華クッキー。
ぜひ体験してみてください。
■ロングセラー商品。
サイズは手のひらにちょうど収まるかな? クッキーの中でも大判サイズ。
食べ応えがあります。
塩気はほとんどなく、やさしい甘み。
口当たりも軽く、香ばしい香りにそそられて 思わず二枚目にも手が伸びてしまうほど。
中華クッキーが食べたくて きっとお茶を淹れてしまうでしょう。
味は3種類。
アーモンド、コーヒー、ゴマ。
ご自宅用のおやつはもちろん 大切な人への贈り物にもいかがですか。
■アーモンドクッキー アーモンドはミルクティーがおすすめ。
中でも「正山小種(ラプサンスーチョン)」でつくった チャイと一緒にいただくと、 アーモンドの香りも相まって、マイルドな香りを 楽しめます。
正山小種はスモーク香で有名な紅茶ですが、 チャイにするとスモークの香りが スパイスと一緒に奥深い風味を作ってくれます。
ふわりと口に広がるアーモンドの香りが お茶の味を引き立て、 後味に残るクッキーの甘みがもう一杯のお茶を誘います。
ずっとお茶時間を過ごしていたくなるのは、 お茶とおやつの相性によるのかもしれませんね。
■コーヒークッキー コーヒーはリピーターさんが多いクッキーです。
まずはぜひクッキーだけで食べてみてください。
口の中に広がる芳醇なコーヒーの香り 深呼吸してずっと楽しんでいたくなります。
ほんのりビターで大人味のクッキー。
一緒に合わせたいのは 「東方美人烏龍茶(とうほうびじんうーろんちゃ)」 東方美人は発酵度が高く、限りなく紅茶に近い味わい。
喉を通った後に感じる甘みも強く、 まるではちみつ入りの紅茶を飲んでいるかのよう。
コーヒーのコク深い味わいと 蜜感のある烏龍茶がマイルドな風味を楽しめます。
■ごまクッキー なんといっても香ばしい香りが堪能できます。
たっぷりと贅沢に使った白ごま。
プチっと弾けるごまの食感も楽しみのひとつです。
ローストアーモンドがついていないのは、 より、ごまの香ばしい香りを引き立たせるため。
ここで合わせたいのは 「龍井茶(ろんじんちゃ)」 とてもポピュラーな中国茶です。
龍井茶は中国の緑茶で、日本茶と製法が異なります。
釜で炒っている為焼き栗のような香ばしい香りが楽しめます。
ごまクッキーと龍井茶。
ふたつの異なる香ばしさが掛け合わさると、 不思議と後味すっきり 風味が豊かな味わいに仕上がります。
Review Count | レビュー件数 | 4件 |
Review Average | レビュー平均 | 3.5(5点満点) |
Shop Name | ショップ | 中国茶専門店リムテー |
Price | 商品価格 | 2,160円(税込み) |